Curiosidade

CURIOSIDADE DO MÊS DE JANEIRO SORRISO DOCE

PEPINO

O pepino possui um sabor suave. Geralmente é consumido cru em forma de salada, mais também pode ser usado em sucos. Possui baixa quantidade de calorias (cada 100 gramas contém 10 kcal). Aproximadamente 90% do pepino é composto por água. Possui boa quantidade de fibras, sendo importante para o sistema digestório.

Entre os meses de outubro a abril ocorre o período de safra. é uma boa fonte de potássio e também apresenta uma quantidade pequena de vitamina C.

RECEITA DE SUCO DE PEPINO

INGREDIENTES

• 4 cenouras;
• 1 pepino;
• 1 talo de salsão;
• 1 maçã;
• Meio limão, descascado.
• meio copo de �gua.
• adoçante ou açúcar à gosto.

MODO DE PREPARAR

Bata tudo no liquidificador. Acrescente gelo. Sirva imediatamente.

DICA

• Para preservar as fibras do suco, não coe.

Pintura

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NUTRICIONISTA

Danielly Gozzi da Silva

CRN3 27756