CURIOSIDADE DO MÊS DE JANEIRO SORRISO DOCE
PEPINO
O pepino possui um sabor suave. Geralmente é consumido cru em forma de salada, mais também pode ser usado em sucos. Possui baixa quantidade de calorias (cada 100 gramas contém 10 kcal). Aproximadamente 90% do pepino é composto por água. Possui boa quantidade de fibras, sendo importante para o sistema digestório.
Entre os meses de outubro a abril ocorre o período de safra. é uma boa fonte de potássio e também apresenta uma quantidade pequena de vitamina C.

RECEITA DE SUCO DE PEPINO
INGREDIENTES
- 4 cenouras;
- 1 pepino;
- 1 talo de salsão;
- 1 maçã;
- Meio limão, descascado.
- meio copo de �gua.
- adoçante ou açúcar à gosto.
MODO DE PREPARAR
Bata tudo no liquidificador. Acrescente gelo. Sirva imediatamente.
DICA
- Para preservar as fibras do suco, não coe.
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NUTRICIONISTA
Danielly Gozzi da Silva
CRN3 27756
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