Curiosidade

CURIOSIDADE DO MÊS NOVEMBRO SORRISO DOCE

KIWI

O Kiwi é considerado uma das frutas com maior quantidade de vitamina C, é rico também em potássio, cálcio e fosforo. O kiwi possui pectina, esse tipo de fibra é muito importante para controlar o colesterol no sangue. é uma fruta que tem baixa caloria sendo que em 100g tem em média 50 calorias. Tem um sabor levemente azedo, é uma fruta cítrica, muito utilizado na culinária para fazer geleia, sucos, sorvetes, e também saladas.

RECEITINHA DE MOUSSE DE KIWI

INGREDIENTES

• 1 envelope de gelatina verde sem sabor;
• 3 colheres (sopa) de água;
• 6 kiwis;
• 1 lata de leite condensado;
• 1/2 xácara (chá) de água;
• 1 lata de creme de leite;
• rodelas de kiwi para decorar.

MODO DE PREPARAR

Hidrate a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e dissolva em banho-maria. Bata com os ingredientes restantes no liquidificador por 5 minutos ou até ficar homogêneo. Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas. Retire, decore com rodelas de kiwi e sirva

RENDIMENTO

• 6 porções.

NUTRICIONISTA

Danielly Gozzi da Silva

CRN3 27756