CURIOSIDADE DO MÊS DE FEVEREIRO SORRISO DOCE
AMORA
Existem vários tipos de amoras, branca, negra e vermelha. São ricas em vitaminas A e C, doces e pouco ácidas, conhecidas por ter muito benefícios para nossa saúde, as amoras, adstringentes naturais, antioxidantes, antienvelhecimento e etc.
Os benefícios todos associados é amora devem-se evidentemente á sua composição altamente nutritiva. A amora também contêm assim uma grande porcentagem de fibras, de Vitamina K e de ácido fílico.
Pouca calórica, aproximadamente 43 calorias em cada 100gramas, é um ingrediente a incluir na nossa dieta para que possamos usufruir de todos os benefícios e viver melhor a nossa vida. Na culinária são usadas para sorvetes, caldas, tortas, sucos, sobremesas e etc.
RECEITA DE MOUSSE DE AMORA
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacotinho de gelatina de amora (ou framboesa ou qualquer outra vermelha)
- 200 g de amoras congeladas (ou frescas se encontrar)
MODO DE PREPARO
- Fazer a gelatina normalmente com 250 ml de água quente
- Bater tudo no liquidificador
- Colocar no freezer por 2 horas.
RENDIMENTO
- 8 porções.
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NUTRICIONISTA
Danielly Gozzi da Silva
CRN3 27756
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